Fiber og type 2-diabetes

Fiber er en gruppe af stoffer, der findes i vegetabilske fødevarer og korn. Skønt mange af disse stoffer ikke kan fordøjes af enzymer, der findes i fordøjelseskanalen eksisterer nogle andre typer af fibre, der absorberes af fordøjelseskanalen efter at være blevet angrebet af tarmens mikroflora.

Det kaldes som kostfibre, som giver meget vigtige sundhedsmæssige fordele: en af ​​deres ideelle egenskaber er forebyggelse eller naturligt middel forstoppelse, øge mængden af ​​afføring og hjælper fald så længe de forbliver i tarmen.

Men også det bringer fordele for type 2-diabetes og ikke bare fordi det er et næringsstof, der ikke giver anledning blodsukker ude af stand til at blive fordøjet.

Fordele ved fiber for type 2-diabetes

Fødevarer rige på fiber fødevarer er især anbefales til folk med type 2-diabetes.

På den ene side de er karakteriseret ved fødevarer, der ikke skaber blodsukker, især fordi de har tendens til at have en generelt lavt glykæmisk indeks.

Det er også i stand til at afbøde de kulhydrater impact har sukker i blodet, fordi tarmene tage lidt længere tid at fordøje.

Dette udmønter sig præcis, hvad vi angivet i den foregående linje: forsinker frigivelsen af ​​glukose i blodbanen.

Kilder til fiber for mennesker med type 2-diabetes

  • Frugt: fremhæve æbler og pærer med huden.
  • Bælgplanter: linser, kikærter og tørrede bønner.
  • Korn: havre (især havregryn).
  • Fuldkorn især fuldkornsprodukter såsom fuldkornsbrød.

Hvor meget fiber er tilrådeligt at forbruge hver dag?

Mange ernæringseksperter er enige om, at et beløb på fiber anbefales at forbruge hver dag er omkring 25 gram fibre.

I den forstand er det bedst at starte den første uge tager omkring 5 gram om dagen. Den følgende uge gå fra 5 til 10. Så gradvist at nå 25 gram fibre dagligt.

Hvis du vil vide mere om fiber og dens forbrug foreslår vi at læse følgende artikler:

  • Hvor meget fiber forbruges om dagen?
  • Anbefalede mængde fibre pr dag
  • Hvordan kan man øge den daglige mængde af fiber i kosten

Tags

Sund kostmaddiabetesernæring